Styrian WolfvsCascade
Styrian Wolf i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Styrian Wolf
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletOwocowyKokos
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Styrian Wolf | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–18.5% | 4.5–9% |
| Kwas β | 2.1–6% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 22–23% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.7–4.5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 45–60% |
| Humulene | 5–9% | 8–20% |
| Caryophyllene | 2–3% | 3–9% |
| Farnesene | 4–7% | 3–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |