Styrian FoxvsBelma
Styrian Fox i Belma to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Fox
Kwas α
5.7–12%
Kwas β
2.1–4%
Olej całk.
0.4–1.7 mL
Słowenia
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Fox
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyAnanasCytrus
Tylko w Styrian Fox
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflowerSosnowyMiód
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaGrejpfrutJagodowy
Parametr
| Parametr | Styrian Fox | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.7–12% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 2.1–4% | 4–8% |
| Ko-humulon | 26–30% | - |
| Olej całk. | 0.4–1.7 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 50–60% | 65–68% |
| Humulene | 12–14% | - |
| Caryophyllene | 4–6% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem