Styrian DragonvsLiberty
Styrian Dragon (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusLimonka
Tylko w Styrian Dragon
GrejpfrutJagodowyRóżaTropikalny
Tylko w Liberty
SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicate
Parametr
| Parametr | Styrian Dragon | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–11% | 3–6.5% |
| Kwas β | 7.5–8.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 23–24% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.5–2.1 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 58–63% | 15–25% |
| Humulene | 22–33% | 35–45% |
| Caryophyllene | 12–16% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |