Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusKwiatowy
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Parametr
| Parametr | Stirling | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 12–15.5% |
| Kwas β | 4–6% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 21–28% | 36–40% |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 44–48% | 40–50% |
| Humulene | 19–23% | 11–17% |
| Caryophyllene | 5–7% | 5–9% |
| Farnesene | 11–17% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |