StirlingvsFirst Gold
Stirling i First Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać First Gold
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Stirling
Citus
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryPomarańcza
Parametr
| Parametr | Stirling | First Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 5.6–10% |
| Kwas β | 4–6% | 2.3–4.1% |
| Ko-humulon | 21–28% | 29–35% |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | 0.7–1.5 mL |
| Myrcene | 44–48% | 24–28% |
| Humulene | 19–23% | 20–24% |
| Caryophyllene | 5–7% | 6–7% |
| Farnesene | 11–17% | 2–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |