Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Taiheke
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowy
Tylko w Taiheke
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonkaLime
Parametr
| Parametr | Sterling | Taiheke |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 5–9% |
| Kwas β | 4–6% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 33–40% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 35–45% | 50–60% |
| Humulene | 16–18% | 10–20% |
| Caryophyllene | 5–8% | 5–10% |
| Farnesene | 15–19% | 0–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |