Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Sterling
Szlachetny
Tylko w Stirling
Citus
Parametr
| Parametr | Sterling | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 6–12% |
| Kwas β | 4–6% | 4–6% |
| Ko-humulon | 22–28% | 21–28% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 35–45% | 44–48% |
| Humulene | 16–18% | 19–23% |
| Caryophyllene | 5–8% | 5–7% |
| Farnesene | 15–19% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |