Spalter SelectvsAramis
Spalter Select i Aramis to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyTrawiasty
Tylko w Spalter Select
-
Tylko w Aramis
GreenZiołowyCytrusCzarna porzeczkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Spalter Select | Aramis |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 2.5–5% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 21–27% | 20–42% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 1.2–1.6 mL |
| Myrcene | 20–40% | 38–41% |
| Humulene | 10–22% | 19–22% |
| Caryophyllene | 4–10% | 2–8% |
| Farnesene | 15–22% | 2–4% |
| Pochodzenie | Niemcy | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum
Challenger