SpaltvsWurttemberg
Spalt i Wurttemberg to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Wurttemberg
Kwas α
3.8%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Wurttemberg
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Tylko w Wurttemberg
LimeCytrusSosnowyOreganoDrzewny
Parametr
| Parametr | Spalt | Wurttemberg |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 3.8% |
| Kwas β | 3–5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 22–29% | - |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 20–35% | - |
| Humulene | 20–30% | - |
| Caryophyllene | 8–13% | - |
| Farnesene | 12–18% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Liberty