Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Vanguard
Kwas α
4–6.5%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Vanguard
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy
Tylko w Vanguard
DrzewnyTytoniowyPleasantTrawiastyCedar
Parametr
| Parametr | Spalt | Vanguard |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 4–6.5% |
| Kwas β | 3–5% | 5.5–7% |
| Ko-humulon | 22–29% | 14–20% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 20–35% | 5–15% |
| Humulene | 20–30% | 49–55% |
| Caryophyllene | 8–13% | 13–17% |
| Farnesene | 12–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |