SpaltvsTettnang (US)
Spalt i Tettnang (US) to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Tettnang (US)
Kwas α
2.5–5.5%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Tettnang (US)
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Szlachetny
Tylko w Spalt
ZiemistyZiołowyKwiatowy
Tylko w Tettnang (US)
PikantnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Spalt | Tettnang (US) |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 2.5–5.5% |
| Kwas β | 3–5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 22–29% | 20–28% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 20–35% | 30–45% |
| Humulene | 20–30% | 18–23% |
| Caryophyllene | 8–13% | 6–7% |
| Farnesene | 12–18% | 5–8% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle