Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Teamaker
Kwas α
0.6–1.8%
Kwas β
5.4–13.2%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Teamaker
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Tylko w Teamaker
Subtle
Parametr
| Parametr | Spalt | Teamaker |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 0.6–1.8% |
| Kwas β | 3–5% | 5.4–13.2% |
| Ko-humulon | 22–29% | - |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | - |
| Myrcene | 20–35% | 59–61% |
| Humulene | 20–30% | 1–2% |
| Caryophyllene | 8–13% | 11–13% |
| Farnesene | 12–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |