Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sylva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Tylko w Sylva
BohemianHoppyDrzewny
Parametr
| Parametr | Spalt | Sylva |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 4–7.3% |
| Kwas β | 3–5% | 3–7% |
| Ko-humulon | 22–29% | 20–28% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.9–1.4 mL |
| Myrcene | 20–35% | 26–36% |
| Humulene | 20–30% | 18–27% |
| Caryophyllene | 8–13% | 5–8% |
| Farnesene | 12–18% | 22–28% |
| Pochodzenie | Niemcy | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Liberty