Sovereign
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
2.1–3.1%
Olej całk.
0.6–1 mL
Wielka Brytania
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sovereign
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Aramis
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyTrawiastyZiołowy
Tylko w Sovereign
MiętowyOwocowyGruszka
Tylko w Aramis
GreenPikantnyCytrusCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Sovereign | Aramis |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 2.1–3.1% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 20–42% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 1.2–1.6 mL |
| Myrcene | 20–31% | 38–41% |
| Humulene | 20–27% | 19–22% |
| Caryophyllene | 7–9% | 2–8% |
| Farnesene | 3–4% | 2–4% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Ahtanum