Southern SublimevsCTZ
Southern Sublime (do aromatu) i CTZ (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Southern Sublime
Kwas α
10.8–13.4%
Kwas β
4.9%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Sublime
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Żywiczny, ciemnyCytrus
Tylko w Southern Sublime
PomarańczaPlumMangoPungent
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCannabis
Parametr
| Parametr | Southern Sublime | CTZ |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.8–13.4% | 14.5–17% |
| Kwas β | 4.9% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 26% | 28–35% |
| Olej całk. | - | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 49–51% | 45–55% |
| Humulene | 2–4% | 9–14% |
| Caryophyllene | 5–7% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |