Southern SublimevsAhtanum
Southern Sublime i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Southern Sublime
Kwas α
10.8–13.4%
Kwas β
4.9%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Sublime
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Ahtanum
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Southern Sublime
PomarańczaPlumMangoŻywiczny, ciemnyPungent
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Southern Sublime | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.8–13.4% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 4.9% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 26% | 30–35% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 49–51% | 45–55% |
| Humulene | 2–4% | 15–22% |
| Caryophyllene | 5–7% | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |