Southern BrewervsLawton
Southern Brewer i Lawton to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Southern Brewer
Kwas α
8–12%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.4–1.5 mL
Republika Południowej Afryki
Lawton
Kwas α
3.5–4%
Kwas β
3–3.2%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Brewer
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Lawton
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyDrzewny
Tylko w Southern Brewer
-
Tylko w Lawton
PungentŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Southern Brewer | Lawton |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–12% | 3.5–4% |
| Kwas β | 2.5–5% | 3–3.2% |
| Ko-humulon | 38–41% | - |
| Olej całk. | 0.4–1.5 mL | - |
| Myrcene | - | - |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle