Sorachi AcevsTomahawk

Sorachi Ace i Tomahawk to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Sorachi Ace

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

6–8%

Olej całk.

1–3 mL

Japonia

Tomahawk

Uniwersalny

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sorachi Ace

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Tomahawk

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Sorachi Ace

LimonkaDillDrzewnyTytoniowyZiołowy

Tylko w Tomahawk

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy

Parametr

ParametrSorachi AceTomahawk
Kwas α11–16%15–17.5%
Kwas β6–8%4.5–6%
Ko-humulon23–28%28–35%
Olej całk.1–3 mL2.5–4.5 mL
Myrcene45–55%45–55%
Humulene20–26%9–14%
Caryophyllene7–11%6–10%
Farnesene2–5%0–1%
PochodzenieJaponiaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania