Sorachi AcevsSticklebract
Sorachi Ace i Sticklebract to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Sticklebract
Kwas α
12–15%
Kwas β
6–8.5%
Olej całk.
0.75–1.8 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sticklebract
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Sorachi Ace
LimonkaDillDrzewnyTytoniowyZiołowy
Tylko w Sticklebract
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Sorachi Ace | Sticklebract |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–16% | 12–15% |
| Kwas β | 6–8% | 6–8.5% |
| Ko-humulon | 23–28% | 35–45% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.75–1.8 mL |
| Myrcene | 45–55% | 14–64% |
| Humulene | 20–26% | 7–26% |
| Caryophyllene | 7–11% | 3–13% |
| Farnesene | 2–5% | 4–7% |
| Pochodzenie | Japonia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hersbrucker
Simcoe