Sitiva BlendvsWai-iti
Sitiva Blend i Wai-iti to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Wai-iti
Kwas α
2.5–3.5%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1.4–1.8 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Wai-iti
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Tylko w Sitiva Blend
Kwiatowy
Tylko w Wai-iti
MorelaCytrusMandarinPikantny
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Wai-iti |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 2.5–3.5% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | 27–28% | 22–24% |
| Olej całk. | - | 1.4–1.8 mL |
| Myrcene | 50–58% | 2–4% |
| Humulene | 10–11% | 27–29% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 9–10% | 12–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |