Sitiva BlendvsStrisselspalt
Sitiva Blend i Strisselspalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Strisselspalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Tylko w Strisselspalt
PikantnyCytrusZiołowy
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 1–4% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 3–6% |
| Ko-humulon | 27–28% | 20–27% |
| Olej całk. | - | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 50–58% | 35–52% |
| Humulene | 10–11% | 13–21% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 9–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker