Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Zula
Kwas α
8–14%
Kwas β
3.8–7%
Olej całk.
1.1–2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zula
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCytrus
Tylko w Simcoe
ZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żucia
Tylko w Zula
CzystyTropikalny
Parametr
| Parametr | Simcoe | Zula |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 8–14% |
| Kwas β | 3–5% | 3.8–7% |
| Ko-humulon | 15–21% | 30% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 1.1–2 mL |
| Myrcene | 40–50% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | 8–14% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |