Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Vital
Kwas α
9–16%
Kwas β
6–11%
Olej całk.
1.1–2.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Vital
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żuciaCytrus
Tylko w Vital
PlumLawendaPikantnyLukrecja
Parametr
| Parametr | Simcoe | Vital |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 9–16% |
| Kwas β | 3–5% | 6–11% |
| Ko-humulon | 15–21% | 21–26% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 1.1–2.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | 40–60% |
| Humulene | 15–20% | 2–5% |
| Caryophyllene | 8–14% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |