Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Triskel
Kwas α
3–9%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Triskel
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCytrus
Tylko w Simcoe
ZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żucia
Tylko w Triskel
KwiatowySweetCaramel
Parametr
| Parametr | Simcoe | Triskel |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 3–9% |
| Kwas β | 3–5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 15–21% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 1.2–2 mL |
| Myrcene | 40–50% | 55–61% |
| Humulene | 15–20% | 10–16% |
| Caryophyllene | 8–14% | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |