Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Tahoma
Kwas α
7–8.2%
Kwas β
8.5–9.5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Tahoma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutSosnowyCytrus
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia
Tylko w Tahoma
LimonkaCedarPikantnyPomarańczaDrzewny
Parametr
| Parametr | Simcoe | Tahoma |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 7–8.2% |
| Kwas β | 3–5% | 8.5–9.5% |
| Ko-humulon | 15–21% | 15–17% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 40–50% | 67–72% |
| Humulene | 15–20% | 9–11% |
| Caryophyllene | 8–14% | 2–4% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |