Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Summer
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MarakujaMorelaCytrus
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutSosnowyJagodowyGuma do żucia
Tylko w Summer
MelonTrawiastyOwoce pestkoweBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Simcoe | Summer |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 5.6–6.4% |
| Kwas β | 3–5% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 15–21% | 20–25% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 1.4–2 mL |
| Myrcene | 40–50% | 29–38% |
| Humulene | 15–20% | 28–50% |
| Caryophyllene | 8–14% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |