SimcoevsStyrian Wolf
Simcoe i Styrian Wolf to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyMarakuja
Tylko w Simcoe
ZiemistyGrejpfrutSosnowyJagodowyMorelaGuma do żuciaCytrus
Tylko w Styrian Wolf
MangoPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyKokos
Parametr
| Parametr | Simcoe | Styrian Wolf |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 10–18.5% |
| Kwas β | 3–5% | 2.1–6% |
| Ko-humulon | 15–21% | 22–23% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 0.7–4.5 mL |
| Myrcene | 40–50% | 60–70% |
| Humulene | 15–20% | 5–9% |
| Caryophyllene | 8–14% | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |