SimcoevsStyrian Fox
Simcoe i Styrian Fox to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Fox
Kwas α
5.7–12%
Kwas β
2.1–4%
Olej całk.
0.4–1.7 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Styrian Fox
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrus
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia
Tylko w Styrian Fox
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflowerTropikalnyAnanasMiód
Parametr
| Parametr | Simcoe | Styrian Fox |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 5.7–12% |
| Kwas β | 3–5% | 2.1–4% |
| Ko-humulon | 15–21% | 26–30% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 0.4–1.7 mL |
| Myrcene | 40–50% | 50–60% |
| Humulene | 15–20% | 12–14% |
| Caryophyllene | 8–14% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |