SimcoevsStyrian Eagle
Simcoe i Styrian Eagle to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Simcoe
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyJagodowy
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaMorelaGuma do żuciaCytrus
Tylko w Styrian Eagle
BananaCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Simcoe | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 3–5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 15–21% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.8–3.2 mL | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | 40–50% | 52–60% |
| Humulene | 15–20% | 0–2.5% |
| Caryophyllene | 8–14% | 4–7% |
| Farnesene | 0–1% | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |