SimcoevsMosaic

Simcoe i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Simcoe

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Mosaic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiemistyGrejpfrutSosnowyGuma do żuciaCytrus

Tylko w Simcoe

OwocowyMarakujaJagodowyMorela

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaBlossom

Parametr

ParametrSimcoeMosaic
Kwas α11–15%11.5–13.5%
Kwas β3–5%3.2–3.9%
Ko-humulon15–21%24–26%
Olej całk.0.8–3.2 mL1–1.5 mL
Myrcene40–50%47–55%
Humulene15–20%10–16%
Caryophyllene8–14%3–8%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania