Shaddock
Kwas α
4.96%
Kwas β
3.59%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Shaddock
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Omega
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Shaddock
LimeGrejpfrutCebulowyCzosnkowy
Tylko w Omega
-
Parametr
| Parametr | Shaddock | Omega |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.96% | 9–10% |
| Kwas β | 3.59% | 3–4% |
| Ko-humulon | - | 29% |
| Olej całk. | - | - |
| Myrcene | - | 52–54% |
| Humulene | - | 16–18% |
| Caryophyllene | - | 4–6% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |