Sequoia BlendvsDelta
Sequoia Blend i Delta to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sequoia Blend
Kwas α
9–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sequoia Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Delta
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Sequoia Blend
MangoAnanasSosnowy
Tylko w Delta
CytrusMelonPikantny
Parametr
| Parametr | Sequoia Blend | Delta |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 5.5–7% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 5.5–7% |
| Ko-humulon | 28–32% | 22–24% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.5–1.1 mL |
| Myrcene | 55–65% | 25–40% |
| Humulene | - | 25–35% |
| Caryophyllene | 5–9% | 9–15% |
| Farnesene | 12–20% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle