Satus
Kwas α
12–14.5%
Kwas β
8.5–9%
Olej całk.
1.5–2.8 mL
Stany Zjednoczone
Zula
Kwas α
8–14%
Kwas β
3.8–7%
Olej całk.
1.1–2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Satus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Zula
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusCzysty
Tylko w Satus
-
Tylko w Zula
TropikalnyOwocowy
Parametr
| Parametr | Satus | Zula |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14.5% | 8–14% |
| Kwas β | 8.5–9% | 3.8–7% |
| Ko-humulon | 32–35% | 30% |
| Olej całk. | 1.5–2.8 mL | 1.1–2 mL |
| Myrcene | 40–45% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |