SatusvsTarget

Satus i Target to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Satus

Do goryczki

Kwas α

12–14.5%

Kwas β

8.5–9%

Olej całk.

1.5–2.8 mL

Stany Zjednoczone

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Satus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Target

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Satus

Czysty

Tylko w Target

MarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy

Parametr

ParametrSatusTarget
Kwas α12–14.5%8.5–13.5%
Kwas β8.5–9%4.3–5.7%
Ko-humulon32–35%35–40%
Olej całk.1.5–2.8 mL1–1.4 mL
Myrcene40–45%45–55%
Humulene15–20%17–23%
Caryophyllene7–10%8–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieDo goryczkiDo goryczki

Podobne porównania