SasquatchvsStrisselspalt
Sasquatch (uniwersalny) i Strisselspalt (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Sasquatch
Kwas α
6.6–9%
Kwas β
8.2%
Olej całk.
-
Kanada
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sasquatch
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w Sasquatch
MandarynkaLimonkaPomarańczaMiętowy
Tylko w Strisselspalt
PikantnyZiołowy
Parametr
| Parametr | Sasquatch | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.6–9% | 1–4% |
| Kwas β | 8.2% | 3–6% |
| Ko-humulon | 34–35% | 20–27% |
| Olej całk. | - | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 60–61% | 35–52% |
| Humulene | 13–14% | 13–21% |
| Caryophyllene | 5–6% | 8–10% |
| Farnesene | 8–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Kanada | Francja |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Crystal
Hersbrucker