SasquatchvsLiberty

Sasquatch (uniwersalny) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaKwiatowyCytrus

Tylko w Sasquatch

MandarynkaPomarańczaMiętowy

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicate

Parametr

ParametrSasquatchLiberty
Kwas α6.6–9%3–6.5%
Kwas β8.2%3–4%
Ko-humulon34–35%22–30%
Olej całk.-0.6–1.8 mL
Myrcene60–61%15–25%
Humulene13–14%35–45%
Caryophyllene5–6%10–15%
Farnesene8–9%0–1%
PochodzenieKanadaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania