SasquatchvsSpalter Select
Sasquatch (uniwersalny) i Spalter Select (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Sasquatch
Kwas α
6.6–9%
Kwas β
8.2%
Olej całk.
-
Kanada
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sasquatch
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Sasquatch
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańczaMiętowyCytrus
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Sasquatch | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.6–9% | 3–6.5% |
| Kwas β | 8.2% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 34–35% | 21–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 60–61% | 20–40% |
| Humulene | 13–14% | 10–22% |
| Caryophyllene | 5–6% | 4–10% |
| Farnesene | 8–9% | 15–22% |
| Pochodzenie | Kanada | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |