SasquatchvsSpalt

Sasquatch (uniwersalny) i Spalt (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sasquatch

Uniwersalny

Kwas α

6.6–9%

Kwas β

8.2%

Olej całk.

-

Kanada

Spalt

Do aromatu

Kwas α

2.5–5.7%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.5–0.9 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sasquatch

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Spalt

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Sasquatch

MandarynkaLimonkaPomarańczaMiętowyCytrus

Tylko w Spalt

SzlachetnyZiemistyZiołowy

Parametr

ParametrSasquatchSpalt
Kwas α6.6–9%2.5–5.7%
Kwas β8.2%3–5%
Ko-humulon34–35%22–29%
Olej całk.-0.5–0.9 mL
Myrcene60–61%20–35%
Humulene13–14%20–30%
Caryophyllene5–6%8–13%
Farnesene8–9%12–18%
PochodzenieKanadaNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania