SaphirvsSpalter Select
Saphir i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Saphir
Kwas α
2–4.5%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
0.8–1.4 mL
Niemcy
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Saphir
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Saphir
OwocowyKwiatowyMandarynka
Tylko w Spalter Select
Trawiasty
Parametr
| Parametr | Saphir | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 2–4.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 4–7% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 12–17% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.8–1.4 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 25–40% | 20–40% |
| Humulene | 20–30% | 10–22% |
| Caryophyllene | 9–14% | 4–10% |
| Farnesene | 0–1% | 15–22% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |