SantiamvsTsingdao Flower
Santiam (do aromatu) i Tsingdao Flower (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Tsingdao Flower
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–4.2%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Chiny
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Tsingdao Flower
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Santiam
KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Tsingdao Flower
ZiemistyLimonkaMelonCytrus
Parametr
| Parametr | Santiam | Tsingdao Flower |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 6–8% |
| Kwas β | 5.3–8.5% | 3–4.2% |
| Ko-humulon | 18–24% | 35% |
| Olej całk. | 1–2.2 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | 15–25% | - |
| Humulene | 20–30% | - |
| Caryophyllene | 6–9% | - |
| Farnesene | 14–18% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Chiny |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Spalt