SantiamvsTropica

Santiam (do aromatu) i Tropica (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Santiam

Do aromatu

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5.3–8.5%

Olej całk.

1–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Tropica

Uniwersalny

Kwas α

8.8%

Kwas β

3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Santiam

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Tropica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Santiam

KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka

Tylko w Tropica

AnanasMandarinPomarańczaTropikalnyŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrSantiamTropica
Kwas α5–8.5%8.8%
Kwas β5.3–8.5%3%
Ko-humulon18–24%-
Olej całk.1–2.2 mL-
Myrcene15–25%-
Humulene20–30%-
Caryophyllene6–9%-
Farnesene14–18%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania