SantiamvsJarrylo

Santiam (do aromatu) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Santiam

Do aromatu

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5.3–8.5%

Olej całk.

1–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Santiam

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Santiam

KwiatowyCzarna porzeczka

Tylko w Jarrylo

LimonkaLimePomarańczaGruszkaBananaWhite

Parametr

ParametrSantiamJarrylo
Kwas α5–8.5%15–17%
Kwas β5.3–8.5%6–7.5%
Ko-humulon18–24%34–37%
Olej całk.1–2.2 mL3.6–4.3 mL
Myrcene15–25%40–55%
Humulene20–30%15–18%
Caryophyllene6–9%8–11%
Farnesene14–18%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania