SambavsCalypso

Samba (do aromatu) i Calypso (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Samba

Do aromatu

Kwas α

8–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Samba

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owoce pestkowe

Tylko w Samba

TropikalnyAnanasMangoCukierkowyPomarańcza

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaLimeCytrusBrzoskwinia

Parametr

ParametrSambaCalypso
Kwas α8–12%12–16%
Kwas β4–6%5–6%
Ko-humulon28–32%38–42%
Olej całk.1.5–2.5 mL1.5–2.5 mL
Myrcene-30–45%
Humulene-20–35%
Caryophyllene-9–15%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania