Samba
Kwas α
8–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Samba
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ananas
Tylko w Samba
TropikalnyMangoOwoce pestkoweCukierkowyPomarańcza
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Samba | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–12% | 12–15.5% |
| Kwas β | 4–6% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 28–32% | 36–40% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 11–17% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |