Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sabro
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Motueka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Sabro
MandarynkaKokosOwoce pestkoweCedarMiętowyCreamZiołowy
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Sabro | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4–7% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 20–24% | 25–35% |
| Olej całk. | 1.8–3.5 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 50–68% | 47–48% |
| Humulene | 7–14% | 3–4% |
| Caryophyllene | 7–11% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |