Saaz (CZ)vsWild Loyalist
Saaz (CZ) i Wild Loyalist to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Saaz (CZ)
Kwas α
2–5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Saaz (CZ)
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyZiołowyKwiatowySzlachetny
Tylko w Saaz (CZ)
Mild
Tylko w Wild Loyalist
Pikantny
Parametr
| Parametr | Saaz (CZ) | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 2–5% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 4–8% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 23–26% | - |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | - |
| Myrcene | 25–40% | - |
| Humulene | 15–30% | - |
| Caryophyllene | 6–9% | - |
| Farnesene | 14–20% | - |
| Pochodzenie | Czechy | Kanada |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Sterling
Styrian Golding