PuławskivsPekko

Puławski i Pekko to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Puławski

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Polska

Pekko

Uniwersalny

Kwas α

13–16%

Kwas β

3.5–5%

Olej całk.

1–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Puławski

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Pekko

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimonkaZiołowy

Tylko w Puławski

WhiteKorzennyGoździkPapaja

Tylko w Pekko

PleasantKwiatowyCytrusMiętowyMellowAnanasTymianekCucumberSzałwia

Parametr

ParametrPuławskiPekko
Kwas α8–11%13–16%
Kwas β3–4%3.5–5%
Ko-humulon26–30%27–30%
Olej całk.-1–3 mL
Myrcene38–39%20–30%
Humulene24–25%20–28%
Caryophyllene11–13%15–20%
Farnesene-0–1%
PochodzeniePolskaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania