Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Motueka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaZiołowy
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeTropikalnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Puławski | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 5–8.5% |
| Kwas β | 3–4% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 25–35% |
| Olej całk. | - | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 38–39% | 47–48% |
| Humulene | 24–25% | 3–4% |
| Caryophyllene | 11–13% | 1–3% |
| Farnesene | - | 12–13% |
| Pochodzenie | Polska | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Sterling