Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sterling
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonka
Tylko w Sterling
SzlachetnyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Puławski | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6% |
| Ko-humulon | 26–30% | 22–28% |
| Olej całk. | - | 1–2 mL |
| Myrcene | 38–39% | 35–45% |
| Humulene | 24–25% | 16–18% |
| Caryophyllene | 11–13% | 5–8% |
| Farnesene | - | 15–19% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |