Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonkaZiołowy
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Puławski | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 3–5% |
| Kwas β | 3–4% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 26–30% | 22–28% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 38–39% | 22–35% |
| Humulene | 24–25% | 30–40% |
| Caryophyllene | 11–13% | 6–11% |
| Farnesene | - | 10–14% |
| Pochodzenie | Polska | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Stirling